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关于印发《2021年全省夏季奶牛热应激调控技术指导意见》的函

鲁牧牧函字〔2021〕9号

各市畜牧兽医中心（畜牧站）：

为有效做好2021年全省夏季奶牛热应激防控工作，确保牧场经营稳产高产，结合我站承担的山东省农业良种工程项目——“优秀种子母牛和种公牛的培育”的实施进展，经生产调研，并组织省内奶业专家和企业技术负责人，研究制定了《2021年全省夏季奶牛热应激调控技术指导意见》，现印发给你们。各地要根据当地生产实际，因时因地制宜提出奶牛热应激调控技术措施，并加强技术指导，为全省奶牛高产稳产打下坚实基础。

附件：2021年全省夏季奶牛热应激调控技术指导意见

山东省畜牧总站

2021年6月24日

附件

2021年全省夏季奶牛热应激调控技术指导意见

缓解夏季热应激是提高奶牛生产性能、增加奶牛养殖效益的重要环节,做好奶牛热应激防控工作是夏季牧场实现稳产高产的关键举措。

一、减少太阳直接光照。牛舍屋顶和阳面可选浅色、光亮波纹状的金属薄板材料，也可在顶棚上方粉刷隔热漆、喷涂聚氨酯隔热涂层、架设遮阴网、覆盖草帘、屋顶喷淋等其它有效隔热措施。凉棚搭建棚舍外檐高度≥4.0 m。

二、通过“喷淋（雾）+风扇”方式进行降温。喷淋牛体时注意不宜喷淋臀部或过度喷淋，避免乳房淋湿加大后期乳房炎的发病率。有赶牛器的牧场，赶牛器应停靠在最后一排风扇的下方，不宜过前或者过后，在待挤厅当一栏牛剩下不足10头牛时方可向前移动，不要过分推挤牛群引发应激。（风扇喷淋开启温度和执行频次见附表）

三、控制群体饲养密度。热应激状态下，建议牛舍的饲养密度小于80%，牛舍内每头成母牛占地面积5m2左右为宜，运动场地每头成母牛占地15-20m2为宜。

四、增加发料次数。原来两次增加到三次，三次增加到四次，提高日粮新鲜度，提高干物质采食量。推料次数增加到12次以上，白天不间断刮料，增加夜间刮料。避免引起剩料过多或长时间空槽的情况（如原来早：中：晚=50:30:20更改为早：中：晚=30:20:50）。

五、调整发料及挤奶时间。根据当地气候变化特点，避开气温高峰时段挤奶。在早晚天气凉爽的时候发料，在原发料时间基础上提前0.5-1小时。

六、加强环境卫生管理。每天更换水槽储水和清除剩余饲草料，及时清理粪便，定期消毒，避免疾病发生加重热应激。

七、提供充足、清洁的饮水。在满足每头牛至少有20厘米以上水槽空间的前提下，还要关注水槽的容量是否充足，水槽宽至少30cm，深至少10cm。最合适的水温范围15.5-26.5℃，夏季热应激期间水温最低到10℃也可以接受；水槽一天至少清理一次，保证清洁和新鲜的饮水。除了正常牛舍的水槽要保持清洁充足的饮水外，在赶牛通道和待挤厅也应该安装饮水槽。

八、提高精粗比。热应激情况下可适当提高精料比例，但不宜超过55%。提供优质的、适口性好的青绿多汁饲料，如苜蓿、燕麦草等。在热应激期间日粮CF含量在17%左右，NDF含量在25-28%，ADF含量在18-19%。

九、提高日粮中的能量水平。可在日粮中添加200-400g脂肪酸钙，也可添加全棉籽、油菜籽用于提高能量水平。日粮中脂肪总量可占干物质采食量的5-7%。

十、提高日粮中蛋白质水平。可向日粮中添加豆粕、棉籽粕、啤酒糟等，日粮干物质中蛋白质水平在17-18%。增加蛋白质中过瘤胃蛋白的比例，过瘤胃蛋白占粗蛋白比例为35-38%。

十一、提高日粮的矿物质水平。日粮干物质中的钾含量为1.0-1.5%，钠含量为0.4-0.5%，镁含量为0.3-0.5%，精补料中碳酸氢钠含量为1-1.5%。同时补充铬（适宜添加量：8mg/头•天）也有利于提高奶牛抗应激能力。

十二、提高日粮中维生素水平。VA、VE含量，可为常量的3-5倍，VC含量可提高至奶牛日粮的0.04-0.06%。

十三、使用抗应激产品。如酵母、复合酶制剂等。