屠宰率高，泌乳性能较好，板皮优良 波尔山羊的屠宰率超过 50%，肉骨比为 4. 7∶ 1，骨仅占 17. 5%。 良种波尔山羊屠宰率高于绵羊，且随年龄增长而增高， 8～ 10月龄为 48%，2岁龄、 4岁龄和 6岁龄时分别为50%、 52%和 54%。胴体瘦而不干，厚而不肥，色泽纯正，膻味小，且肉质细嫩多汁，肉味纯正。 波尔山羊的泌乳期为 120～ 140 d，乳脂率为 5. 6%，总固体为 15. 7%，乳糖为 6. 1%，在放牧条件下，一般日产奶 1. 5～ 2. 5 kg，说明波尔山羊的优良母性。板皮面积大，手感厚实，质地均匀，弹性好。 成年羊皮均可达到商业一级屠宰率高，泌乳性能较好，板皮优良 波尔山羊的屠宰率超过 50%，肉骨比为 4. 7∶ 1，骨仅占 17. 5%。 良种波尔山羊屠宰率高于绵羊，且随年龄增长而增高， 8～ 10月龄为 48%，2岁龄、 4岁龄和 6岁龄时分别为50%、 52%和 54%。胴体瘦而不干，厚而不肥，色泽纯正，膻味小，且肉质细嫩多汁，肉味纯正。 波尔山羊的泌乳期为 120～ 140 d，乳脂率为 5. 6%，总固体为 15. 7%，乳糖为 6. 1%，在放牧条件下，一般日产奶 1. 5～ 2. 5 kg，说明波尔山羊的优良母性。板皮面积大，手感厚实，质地均匀，弹性好。 成年羊皮均可达到商业一级裘皮标准。[2] 5、适合于集约化饲养 波尔山羊性情温顺，群聚性强，易管理，适合于集约化饲养。在严冬季节圈舍饲养增重较快。据南非 Zululand大学的 S. Slippers教授介绍，近 10年来南非国所饲养的波尔山羊也逐渐由荒坡地区的放牧为主转向农区的舍饲为主。皮标准。[2] 5、适合于集约化饲养 波尔山羊性情温顺，群聚性强，易管理，适合于集约化饲养。在严冬季节圈舍饲养增重较快。据南非 Zululand大学的 S. Slippers教授介绍，近 10年来南非国所饲养的波尔山羊也逐渐由荒坡地区的放牧为主转向农区的舍饲为主。